Hierzu gabs neulich einen interessanten Artikel, wie Apple diese Funktion implementiert hat. Die Funktion ist mehr zufällig in der Priorisierung nach oben gerutscht, weil eine andere Funktion, an der eigentlich gearbeitet wurde, auf Eis gelegt wurde. Dann hieß es im Team, man könne ja das statt dessen mal eben umsetzten. Anders als bei Android ist es bei iOS auch etwas anders gelöst. Die Daten sind nicht in der regulären Zwischenablage abgelegt. Ich nehme an, aus Sicherheitsgründen.
(Leider finde ich den Artikel nicht auf die Schnelle.)