Zum Hintergrund, die Marke „EC“-Karte wird von deinem Bioladen falsch benutzt. Was er eigentlich meint ist „Nur Girocard“. Girocard ist ein rein nationales System in DE, alle Zahlungen mit der Karte, die du EC-Karte nennst, werden in NL über Maestro von Mastercard oder Vpay von Visa abgewickelt. Wenn du noch mehr über diese Details wissen willst, kannst du hier nachlesen: Girocard – Wikipedia